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这一种植物最少见却是最好的一名调料多数人不知道的秘密

2019-11-07 18:52:17 | 来源: 数码

这一种植物最少见却是最好的一名调料多数人不知道的秘密

草蔻别名草豆蔻

草蔻别名草豆蔻,为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子。生于山地疏或密林中。

草寇是一种香料,做红烧肉。卤肉的时候放,起增香的作用,但是不能放太多,多了味苦,1斤红烧肉放一颗就行,前提是洗净用刀砸扁用白酒浸泡,捞起用温油炒香。用来红烧肉,其中有你不知道的中医常识,猪肉生湿,特别是红烧肉油多,更容易生湿,草寇是一位化湿的香料,加上它独有的香味,可以说这样是绝配。

草寇牛腩炖酸菜

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草寇解决所有日常调理

果球形,直径约3厘米,熟时金黄色。花期:4-6月;果期:5-8月。

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草寇的药用功能和用法

味辛,性温。归脾、胃经。燥湿行气,属于芳香化湿药。

内服:煎汤;或研末。

治胃寒腹痛呕吐:用草寇6g,配吴茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g,水煎服,有散寒、止痛、止呕作用。

治虚寒久泻(慢性菌痢、慢性结肠炎):草豆蔻汤:煨草寇3g,煨木香3g,煨诃子2.4g,条芩9g,火炭母9g,用水煎服。

用量和忌讳

用法用量:3~6g。禁忌:无寒湿者慎服;阴虚血少、津液不足者禁服。

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